Корж из сухариков “Мелба”
1,5стакана крошек сухариков «мелба» с низким содержанием натрия (5 мг в 2 кусочках)
1/4 стакана белого сахара
1 ч. ложка мускатного ореха
6 ст. ложек размягченного несоленого сливочного масла или маргарина
Разогрейте духовку до 180°С. Чтобы приготовить крошки, поместите кусочки сухариков в кухонный комбайн, оснащенный металлическим ножом, и нажмите несколько раз на кнопку пульсирующего режима. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить кусочки сухариков между листами вощеной бумаги и измельчить их с помощью скалки. Поместите крошки в емкость, добавьте сахар и мускатный орех и перемешайте. Затем добавьте растаявшее масло или маргарин, до тех пор пока все крошки не будут увлажнены. Переложите крошки в 20-сантиметровую форму и распределите их вокруг с помощью пальцев так, чтобы они закрывали дно и края формы. Выпекайте на средней решетке в духовке в течение 10 минут, до тех пор пока крошки не станут коричневеть и слипаться. Выньте из духовки и дайте остыть перед тем, как добавлять начинку.
Выход: корж для 20-сантиметрового пирога Содержание натрия: 9 мг натрия в1/6 части коржа