Гауда с низким содержанием натрия
Этот сыр наиболее пригоден из всех сыров без соли. Его полный, немного острый вкус и мягкая текстура делают его прекрасным вариантом для сервирования перед обедом с крекерами с низким содержанием натрия, в поджаренных сандвичах с сыром, или с фруктами, или десертами. И он содержит только 10 мг натрия в 28 г. Мы также трем его на терке, чтобы посыпать сверху пасту и другие блюда, в которых требуется добавление твердого тертого сыра. И за 20 лет нам не приелся его вкус.
Проблема в том, чтобы найти его. Гауда с низким содержанием натрия, импортируемый из Голландии, появляется спорадически, порезанный на куски клиновидной формы, в сырном отделе или отделе деликатесов в супермаркетах. Если вы живете недалеко от магазина сыров или специализированного продуктового магазина, спросите о нем; если у них нет его в запасах, они могут заказать его. Если вы делаете специальный заказ, распространитель может попросить вас купить целую головку сыра. Подумайте об этом. Этот сыр хорошо хранится, и вы будете удивлены тем, как быстро он исчезает из-за его многофункциональности.